23 يناير درجة الحرارة المثالية لاحتساء القهوة
في الوقت الذي كان آباؤنا يجتمعون فيه من بعد صلاة الفجر في مجلس (مشب) أحد الجيران ليقوم بحمس (تحميص) القهوة، ثم تبريدها ثم طحنها وانتهاء بتحضيرها ثم يحتسونها قبيل شروق الشمس في عملية كانوا يستمتعون بها وتجد القصائد الكثيرة في وصفها وضرورة الالتزام بخطواتها بدقة...
