02 يناير ليه نترك القهوة ترتاح؟!
بالتأكيد – كونك محب للقهوة المختصة – تعلم بأنه من الأفضل ترك القهوة "ترتاح" بضعة أيام بعد الحمص. سأناقش في هذه المقالة، لماذا نفعل ذلك؟ وكم من الوقت عليك الانتظار قبل تحضير القهوة. بداية أود الإشارة إلى أن القهوة المحمصة ليست كالخضراوات والفواكه التي يفضل استهلاكها فور...